Жирные кислоты: Омега-6 (порядка 62%), Омега-9 (около 22%), насыщенные кислоты - стеариновая, пальмитиновая, бегеновая и арахиновая.
Витамины: A, B1, B2, B4, B6, С, D, E, K.
Макро и микроэлементы: Железо, калий, натрий, магний, цинк, сера, фосфор, калий, кальций и пр. Фитостероллы, каратиноиды, хлорофилл.