Мука семян черного тмина
/ жмых из семян черного тмина

Нутриент; Количество; Норма**; % от нормы в 100 г; % от нормы в 100 ккал; 100% нормы

Калорийность; 166 кКал; 1684 кКал; 9.9%; 0,06; 1014 г Белки; 18 г; 76 г; 23.7%; 14.3%; 422 г Жиры; 10 г; 56 г; 17.9%; 10.8%; 560 г Углеводы; 1 г; 219 г; 0.5%; 0.3%; 21900 г Пищевые волокна; 38 г; 20 г; 1,9; 114.5%; 53 г Вода; 9.87 г; 2273 г; 0.4%; 0.2%; 23029 г Зола; 5.87 г; ~; ; ; Витамины; ; ; ; ; Витамин А, РЭ; 18 мкг; 900 мкг; 0,02; 1.2%; 5000 г альфа Каротин; 8 мкг; ~; ; ; бета Каротин; 0.206 мг; 5 мг; 4.1%; 2.5%; 2427 г бета Криптоксантин; 16 мкг; ~; ; ; Ликопин; 20 мкг; ~; ; ; Лютеин + Зеаксантин; 454 мкг; ~; ; ; Витамин В1, тиамин; 0.383 мг; 1.5 мг; 25.5%; 15.4%; 392 г Витамин В2, рибофлавин; 0.379 мг; 1.8 мг; 21.1%; 12.7%; 475 г Витамин В4, холин; 24.7 мг; 500 мг; 4.9%; 0,03; 2024 г Витамин В6, пиридоксин; 0.36 мг; 2 мг; 0,18; 10.8%; 556 г Витамин В9, фолаты; 10 мкг; 400 мкг; 2.5%; 1.5%; 4000 г Витамин C, аскорбиновая; 21 мг; 90 мг; 23.3%; 0,14; 429 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ; 2.5 мг; 15 мг; 16.7%; 10.1%; 600 г Витамин РР, НЭ; 3.606 мг; 20 мг; 0,18; 10.8%; 555 г Макроэлементы; ; ; ; ; Калий, K; 1351 мг; 2500 мг; 0,54; 32.5%; 185 г Кальций, Ca; 689 мг; 1000 мг; 68.9%; 41.5%; 145 г Магний, Mg; 258 мг; 400 мг; 64.5%; 38.9%; 155 г Натрий, Na; 17 мг; 1300 мг; 1.3%; 0.8%; 7647 г Фосфор, P; 568 мг; 800 мг; 0,71; 42.8%; 141 г Микроэлементы; ; ; ; ; Железо, Fe; 16.23 мг; 18 мг; 90.2%; 54.3%; 111 г Марганец, Mn; 1.3 мг; 2 мг; 0,65; 39.2%; 154 г Медь, Cu; 910 мкг; 1000 мкг; 0,91; 54.8%; 110 г Селен, Se; 12.1 мкг; 55 мкг; 0,22; 13.3%; 455 г Цинк, Zn; 5.5 мг; 12 мг; 45.8%; 27.6%; 218 г Усвояемые углеводы; ; ; ; ; Моно- и дисахариды (сахара); 0.64 г; max 100 г; ; ; Незаменимые аминокислоты; ; ; ; ; Аргинин*; 1.252 г; ~; ; ; Валин; 1.037 г; ~; ; ; Гистидин*; 0.55 г; ~; ; ; Изолейцин; 0.826 г; ~; ; ; Лейцин; 1.218 г; ~; ; ; Лизин; 1.031 г; ~; ; ; Метионин; 0.361 г; ~; ; ; Треонин; 0.756 г; ~; ; ; Триптофан; 0.244 г; ~; ; ; Фенилаланин; 0.867 г; ~; ; ; Заменимые аминокислоты; ; ; ; ; Аланин; 0.914 г; ~; ; ; Аспарагиновая кислота; 2.084 г; ~; ; ; Глицин; 1.322 г; ~; ; ; Глутаминовая кислота; 3.169 г; ~; ; ; Пролин; 0.917 г; ~; ; ; Серин; 0.946 г; ~; ; ; Тирозин; 0.642 г; ~; ; ; Цистеин; 0.329 г; ~; ; ; Стеролы (стерины); ; ; ; ; Фитостеролы; 76 мг; ~; ; ; Насыщенные жирные кислоты; ; ; ; ; Насыщеные жирные кислоты; 0.62 г; max 18.7 г; ; ; 10:0 Каприновая; 0.01 г; ~; ; ; 12:0 Лауриновая; 0.01 г; ~; ; ; 14:0 Миристиновая; 0.04 г; ~; ; ; 16:0 Пальмитиновая; 0.4 г; ~; ; ; 18:0 Стеариновая; 0.11 г; ~; ; ; Мононенасыщенные жирные кислоты; 7.125 г; min 16.8 г; 42.4%; 25.5%; 16:1 Пальмитолеиновая; 0.09 г; ~; ; ; 18:1 Олеиновая (омега-9); 7.035 г; ~; ; ; Полиненасыщенные жирные кислоты; 3.272 г; от 11.2 до 20.6 г; 29.2%; 17.6%; 18:2 Линолевая; 3.122 г; ~; ; ; 18:3 Линоленовая; 0.15 г; ~; ; ; Омега-3 жирные кислоты; 0.15 г; от 0.9 до 3.7 г; 16.7%; 10.1%; Омега-6 жирные кислоты; 3.122 г; от 4.7 до 16.8 г; 66.4%; 0,4;